La nostra storia
Conosci Ivan
Ivan è napoletano. A Napoli aveva la sua salumeria, poi una linea di panini gourmet diventata un culto nei locali della città — e a Ibiza ci ha portato la stessa ossessione: ogni panino lo prepara come se dovesse mangiarlo lui. Tutto quello che serviamo da mangiare arriva dall'Italia, scelto uno a uno; i prodotti freschi ogni giorno, il pane artigianale italiano e le focacce sfornati ogni giorno da un fornaio italiano che li prepara appositamente per noi. Niente di preconfezionato, tutto fatto al momento — ma in cinque minuti sei servito, perché lento è la cura, non l'attesa.
Non c'è Ibiza senza LENTO.