Carbonara — Guanciale e crema di carbonara (uova, pecorino e pepe)

Panini gourmet italiani nel porto di Ibiza Mangia Ibiza
all'italiana.

Focacce, panini e taglieri di salumi e formaggi italiani — fatti al momento, a due passi dal porto.

I panini di cui parlano tutti

Fatti al momento con ingredienti italiani, a ritmo d'isola.

Conosci Ivan — LENTO
La nostra storia

Conosci Ivan

Ivan è napoletano. A Napoli aveva la sua salumeria, poi una linea di panini gourmet diventata un culto nei locali della città — e a Ibiza ci ha portato la stessa ossessione: ogni panino lo prepara come se dovesse mangiarlo lui. Tutto quello che serviamo da mangiare arriva dall'Italia, scelto uno a uno; i prodotti freschi arrivano ogni giorno, e così il pane artigianale italiano e le focacce, fatti a mano e freschi. Niente di preconfezionato, tutto fatto al momento — ma in cinque minuti sei servito, perché lento è la cura, non l'attesa.

Non c'è Ibiza senza LENTO.

100%

Ingredienti italiani

Salumi, formaggi e pane arrivano dritti dall'Italia.

12–23

Aperti fino a tardi

Pranzo, aperitivo e cena sul porto — chiuso il martedì.

€15

Prezzi onesti

Qualità gourmet senza il ricarico da trappola per turisti.

★★★★★

“Incredible spot for a fast and so good sandwich. Every product are top quality straight from Italy. And most importantly the guy behind the counter is the best!”

N
Nicolas D.
Google
★★★★★

“Not only are the sandwiches the best in Ibiza but the people are the best. I ate here every day of my week long trip. 10/10 I'm coming back to Ibiza just for this shop.”

K
Kingston G.
Google
★★★★★

“Just steps from the port, a little corner of Italian specialties. Bread and focaccia, but above all quality cured meats and cheeses, in gourmet pairings that will leave you craving more!”

P
Piero G.
Local Guide · Google

Domande frequenti

Non trovi quello che cerchi? Scrivici, rispondiamo noi.

Scrivici su WhatsApp

Il cibo è tutto italiano?

Sì. Tutto quello che serviamo da mangiare arriva dall'Italia, scelto uno a uno: panini gourmet, focacce e taglieri di salumi e formaggi. Dietro a tutto c'è Ivan, napoletano. Siamo nel porto di Ibiza, in Carrer de Carles III 23.

Serve prenotare?

No, la prenotazione non è obbligatoria: puoi venire direttamente. Se preferisci assicurarti un tavolo, scrivici su WhatsApp e te lo teniamo.

Avete opzioni vegetariane e vegane?

Sì, e sul menu le trovi segnate: il panino Orto è vegano, e ci sono panini, focacce e insalate vegetariani, fatti al momento. Dicci al banco cosa preferisci evitare e ti indichiamo cosa scegliere.

Posso avere un panino senza glutine?

Sì. Ogni panino del menu si può fare con il pane senza glutine, e c'è anche la birra senza glutine (Galicia). Se hai un'intolleranza o un'allergia, dillo al banco quando ordini.

Ci sono tavoli all'aperto?

Sì, abbiamo posti all'aperto oltre alla sala interna. Si ordina al banco e poi ti siedi dove preferisci.

Posso venire solo per l'aperitivo?

Certo. Uno spritz Aperol, Campari o Limoncello, un Negroni, un calice di vino o di prosecco, una birra alla spina e un tagliere di salumi e formaggi italiani da dividere in due o in quattro: l'aperitivo come si fa in Italia, a due passi dalle barche.

Fate asporto e consegna a domicilio?

Sì. Puoi ordinare da portare via direttamente da noi, in genere è pronto in 5-15 minuti, oppure farti consegnare a casa con Glovo e Uber Eats.

Posso ordinare in anticipo per la barca, la villa o un gruppo?

Sì. Taglieri di salumi e formaggi italiani e panini per la barca, la villa o tutto il gruppo: ordina su WhatsApp e ti facciamo trovare tutto pronto. Se ti serve la mattina, scrivici il giorno prima; altrimenti di solito bastano 2-3 ore di preavviso, a seconda dell'ordine.

Fate catering per eventi?

Sì. Per feste ed eventi prepariamo taglieri di salumi e formaggi italiani e panini per tutto il gruppo. Scrivici su WhatsApp con la data, il numero di ospiti e cosa hai in mente, e lo organizziamo insieme.

Dove posso parcheggiare?

In zona ci sono un parcheggio a pagamento e parcheggi su strada a pagamento. Essendo nel porto, se alloggi a Ibiza città spesso conviene arrivare a piedi.

I cani sono ammessi?

Sì, i cani sono benvenuti sia ai tavoli all'aperto sia all'interno.

Che pane usate?

Usiamo pane artigianale italiano e focacce fatti a mano e freschi ogni giorno — in Toscana le chiamano schiacciate, è la stessa cosa con due nomi.

È un posto adatto ai bambini?

Sì, siamo un locale adatto alle famiglie. I panini si possono dividere e c'è sempre qualcosa di semplice per i più piccoli.

Che orari fate?

Siamo aperti dalle 12:00 alle 23:00, dal mercoledì al lunedì. Il martedì siamo chiusi. La cucina resta attiva fino alla chiusura, quindi anche una cena tarda trova sempre posto.

LENTO

Carrer de Carles III, 23
07800 Eivissa, Spain
Zona porto — 3 minuti a piedi dall'imbarco per Formentera
12:00 – 23:00
Chiuso il martedì
Anche in delivery: Uber Eats Glovo
Come arrivare
L'atmosfera di LENTO
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