Panini
Mortadella al pistacchio, stracciatella, pesto e granella di pistacchio
Tonno, pomodoro secco, cipolla rossa e erba cipollina
Carpaccio di manzo, pomodorini, rucola, grana e aceto balsamico
Prosciutto crudo, fiordilatte, olive mandorlate, tarallo sbriciolato e pesto di basilico
Salmone affumicato, gorgonzola, crema di avocado e mela verde
Mortadella al pistacchio, pecorino e crema di tartufo
Fiordilatte, pomodoro, pesto di basilico e origano
Pomodoro, insalata, pesto di pistacchio e chips di verdure
Focacce
Guanciale e crema di carbonara (uova, pecorino e pepe)
Salame napoletano, provola affumicata e pesto di friarielli
Spianata calabrese, crema di pecorino, melanzane agrodolci, miele e granella di nocciola
Porchetta, provola affumicata, cipolla caramellata e granella di mandorle
Prosciutto cotto arrosto, provola affumicata e purè di patate
Pancetta al pepe, provola affumicata, crema di funghi porcini e tarallo sbriciolato
Provola affumicata, melanzana grigliata e cipolla
Taglieri
Selezione di salumi accompagnati da grissini e taralli - (2 persone)
Selezione di formaggi accompagnati da miele, marmellate, frutta secca, grissini e taralli - (2 persone)
Salumi e formaggi accompagnati da grissini e contorni - (2 persone)
La selezione completa di salumi e formaggi con tutti i nostri accompagnamenti - (4 persone)
Sfizi
Tre bruschette: pomodorini e origano, prosciutto crudo e stracciatella, melanzana grigliata e provola affumicata
Mortadella al pistacchio scottata alla piastra, pesto e granella di pistacchio, glassa di aceto balsamico
Club sandwich con petto di tacchino, insalata, pomodoro e salsa caesar
Insalate
Fiordilatte, pomodoro, pesto di basilico e origano
Pomodorini, cetriolo, cipolla rossa, feta, olive e origano
Petto di tacchino, lattuga, crostini, scaglie di grana e salsa caesar
Tonno, pomodorini, insalata mista, olive e mais