Carbonara — Guanciale e creme de carbonara (ovo, pecorino e pimenta)

Sanduíches italianos gourmet no porto de Ibiza Come Ibiza
à italiana.

Focacce, panini e tábuas de enchidos e queijos italianos — feitos na hora, a dois passos da marina.

Os panini de que todos falam

Feitos na hora com ingredientes italianos, ao ritmo da ilha.

Conhece o Ivan — LENTO
A nossa história

Conhece o Ivan

O Ivan é napolitano. Em Nápoles tinha a sua charcutaria e, depois, uma linha de panini gourmet que se tornou culto nos clubes da cidade — e trouxe a mesma obsessão para Ibiza: faz cada panino como se fosse ele a comê-lo. Tudo o que servimos para comer vem de Itália, escolhido um a um; os produtos frescos chegam todos os dias, tal como o pão artesanal italiano e a focaccia, feitos à mão e acabados de cozer. Nada pré-embalado, tudo feito na hora — mas em cinco minutos estás servido, porque aqui 'lento' é cuidado, não espera.

Não há Ibiza sem LENTO.

100%

Ingredientes italianos

Enchidos, queijos e pão vindos diretamente de Itália.

12–23

Aberto até tarde

Almoço, aperitivo e jantar à beira-mar — fechado à terça.

€15

Preços honestos

Qualidade gourmet sem a marcação de armadilha para turistas.

★★★★★

“Incredible spot for a fast and so good sandwich. Every product are top quality straight from Italy. And most importantly the guy behind the counter is the best!”

N
Nicolas D.
Google
★★★★★

“Not only are the sandwiches the best in Ibiza but the people are the best. I ate here every day of my week long trip. 10/10 I'm coming back to Ibiza just for this shop.”

K
Kingston G.
Google
★★★★★

“Just steps from the port, a little corner of Italian specialties. Bread and focaccia, but above all quality cured meats and cheeses, in gourmet pairings that will leave you craving more!”

P
Piero G.
Local Guide · Google

Perguntas frequentes

Não encontras o que procuras? Escreve-nos, respondemos nós.

Escreve-nos no WhatsApp

A comida é toda italiana?

Sim. Tudo o que servimos para comer vem de Itália, escolhido um a um: paninis gourmet, focacce e tábuas de enchidos e queijos. Por trás de tudo está o Ivan, napolitano. Estamos no porto de Ibiza, na Carrer de Carles III 23.

É preciso reservar?

Não, a reserva não é obrigatória: podes aparecer diretamente. Se preferires garantir mesa, escreve-nos no WhatsApp e guardamos-ta.

Têm opções vegetarianas e vegan?

Sim, e estão assinaladas no menu: o panino Orto é vegan, e há paninis, focacce e saladas vegetarianos, feitos na hora. Diz-nos ao balcão o que preferes evitar e indicamos-te o que escolher.

Posso pedir um panino sem glúten?

Sim. Qualquer panino do menu pode ser feito com pão sem glúten, e também temos cerveja sem glúten (Galicia). Se tiveres alguma intolerância ou alergia, diz-nos ao balcão quando pedires.

Há mesas na esplanada?

Sim, temos lugares na esplanada além da sala interior. Pede-se ao balcão e depois sentas-te onde preferires.

Posso vir só para o aperitivo?

Claro. Um spritz de Aperol, Campari ou Limoncello, um Negroni, vinho ou prosecco a copo, uma cerveja de pressão e uma tábua de enchidos e queijos italianos para partilhar a dois ou a quatro: o aperitivo à italiana, a dois passos dos barcos.

Fazem take-away e entrega ao domicílio?

Sim. Podes pedir para levar diretamente connosco, normalmente fica pronto em 5-15 minutos, ou receber em casa através da Glovo e da Uber Eats.

Posso encomendar para um barco, uma villa ou um grupo?

Sim. Tábuas de enchidos e queijos italianos e paninis para o barco, a villa ou o grupo todo: encomenda no WhatsApp e deixamos tudo pronto. Se precisares de manhã, escreve-nos na véspera; caso contrário, normalmente bastam 2-3 horas de antecedência, consoante a encomenda.

Fazem catering para eventos?

Sim. Para festas e eventos preparamos tábuas de enchidos e queijos italianos e paninis para o grupo todo. Escreve-nos no WhatsApp com a data, o número de convidados e o que tens em mente, e organizamos tudo juntos.

Onde posso estacionar?

Na zona há um parque de estacionamento pago e estacionamento pago na rua. Como estamos no porto, se ficares na cidade de Ibiza muitas vezes compensa vir a pé.

São aceites cães?

Sim, os cães são bem-vindos tanto nas mesas da esplanada como no interior.

Que pão usam?

Usamos pão artesanal italiano e focacce feitos à mão e frescos todos os dias — na Toscana chamam-lhes schiacciate, é a mesma coisa com dois nomes.

É um sítio adequado para crianças?

Sim, somos um espaço para famílias. Os paninis dividem-se bem e há sempre algo simples para os mais pequenos.

Qual é o horário?

Estamos abertos das 12:00 às 23:00, de quarta-feira a segunda-feira. À terça estamos fechados. A cozinha trabalha até ao fecho, por isso um jantar tardio tem sempre lugar.

LENTO

Carrer de Carles III, 23
07800 Eivissa, Spain
Zona do porto — a 3 minutos a pé do ferry para Formentera
12:00 – 23:00
Fechado à terça
Também em entrega: Uber Eats Glovo
Como chegar
A atmosfera do LENTO
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